İçindekiler
- Siyez unu
- Buğday unu
- Su
- Ekşi maya
- Tuz
Ata buğdayı
Ekşi maya ekmekleri
Siyez Ekşi Maya
Anadolu’nun ata buğdayından
Siyez (Triticum monococcum), insanlığın ilk evcilleştirdiği buğdaylardan biri ve Anadolu’da binlerce yıldır yetiştiriliyor. Kendine has, hafif tatlımsı ve fındıksı bir aroması var.
Siyez ununu ekşi mayayla buluşturup sabırla mayalandırıyoruz. Ortaya altın renkli, aromatik ve karakterli bir ekmek çıkıyor.
Online sipariş çok yakında. Şimdilik bize yazmanız yeterli; size en kısa sürede dönüş yapalım.
Alerjen bilgisi
İçerir: Gluten (siyez buğdayı, buğday).
Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için uygun değildir.
Saklama
Oda sıcaklığında bez torbada saklayın. Dilimleyip dondurabilirsiniz.
Servis önerisi
Sade tereyağıyla ya da zeytinyağlı yemeklerin yanında.
Diğer lezzetler